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              中高考前忌食譜“大變臉”

              更新時(shí)間:2014-05-19 來(lái)源:原創(chuàng) 作者:管理員 瀏覽量:1992

              中高考臨近,如何讓孩子吃得好、營(yíng)養(yǎng)充足是很多家長(zhǎng)十分關(guān)心的問(wèn)題。研究人員表示,家長(zhǎng)在不改變孩子原有飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上,應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配。

              研究人員認(rèn)為,考生飲食應(yīng)以清淡為主,不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。烹調(diào)應(yīng)多樣化,但注意不要給孩子頻繁地?fù)Q食譜,也不要給孩子喝太多的冷飲。

              唐山市工人醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)治療科主任賈虹說(shuō),考生的飲食要清淡不要過(guò)于油膩,因?yàn)楹枚嗉议L(zhǎng)會(huì)準(zhǔn)備高脂肪高蛋白的食物,以為會(huì)得到很好的營(yíng)養(yǎng),但胃腸道是不好吸收的,孩子消化不好,勢(shì)必會(huì)造成思維敏感度降低。目前已進(jìn)入夏季,攝入冰點(diǎn)飲料,還可能誘發(fā)胃腸炎。

              研究人員提醒,考前復(fù)習(xí)階段是高度集中的腦力勞動(dòng),這段時(shí)期營(yíng)養(yǎng)素需求量增大。考生可以多吃魚、蛋、牛奶、瘦肉、動(dòng)物肝等,以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、E等。多吃點(diǎn)香蕉、蘋果、西瓜等瓜果蔬菜,以補(bǔ)充必需的維生素C以及礦物質(zhì)。同時(shí),還應(yīng)注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等,以補(bǔ)充一些不飽和脂肪酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素。


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