近日，為貫徹落實(shí)國、省、市食品安全專項(xiàng)整治文件精神，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校突發(fā)食品安全事件的發(fā)生，我校組織開展了學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步提高師生食品安全意識(shí)。

據(jù)悉，此次學(xué)校食品安全專項(xiàng)宣傳整治活動(dòng)包括4個(gè)方面。先是加強(qiáng)組織，宣傳發(fā)動(dòng)。此次整治活動(dòng)成立了以校長為組長，學(xué)校中層及后勤相關(guān)負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治小組。同時(shí)，充分做好宣傳工作，利用周一國旗下講話、宣傳櫥窗等教育陣地，向全體師生發(fā)出“人人關(guān)心食品安全、時(shí)時(shí)享受健康生活”的倡議。

其次是摸底排查，不留空白。此次整治活動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營中進(jìn)貨、索票索證、留樣、存放、消毒、添加劑管理等各個(gè)環(huán)節(jié)摸底排查，并對(duì)小賣部食品的保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、采購等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢查和管理程序摸底。

第三，建立了食堂工作人員的健康管理檔案，組織從業(yè)人員健康檢查。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)。

第四，加強(qiáng)檢查，全面整改。學(xué)校經(jīng)過摸底排查后，將發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)通告食堂、小賣部和其他相關(guān)部門，責(zé)令其限時(shí)整改，并在整改后重新檢查。

這次活動(dòng)的開展提高了全校師生的食品安全意識(shí)，為學(xué)校的食品安全管理工作加上了“安全閥”，使師生在校更健康、更快樂，促進(jìn)了校園的健康和諧與穩(wěn)定。

                                                             （吳炳福）